Américo
Hay muchas y cambia de vez en cuando, pero siempre la coliflor y la zanahoria son las más caras.
Kathlyn
El espárrago es la familia de hortalizas más cara del mundo. La mayor parte de la verdura se desecha en realidad y solo las 'lanzas' superiores son las más preciadas.
Se cree que el más caro de estos son los 'espárragos de lúpulo'. De hecho, un agricultor en Inglaterra vendió espárragos de lúpulo por hasta £ 150 el kilo en 2001. Los espárragos de lúpulo son una de las variedades más pequeñas de espárragos y tienen un diámetro igual a aproximadamente un tercio de los espárragos más comunes.
El espárrago lúpulo es también uno de los tubérculos cultivados más antiguos del mundo. Solo se cultiva en cuatro áreas conocidas. El cultivo de espárragos se remonta al antiguo Egipto.
Una razón que se atribuye al alto costo de la verdura es que solo hay ciertos tipos de lúpulo que se pueden usar para cultivarla. Los lúpulos en sí se utilizan principalmente en la elaboración de cerveza y existen varias variedades diferentes.