¿Cuántos gramos de grasa hay en una cucharadita de azúcar?

¡Ninguno! Sí, es cierto, el azúcar no contiene grasas.

Las moléculas de los alimentos se componen de tres tipos principales de macromoléculas:

1) Carbohidratos
2) Proteínas
3) Lípidos

Los carbohidratos son principalmente azúcares y almidones. Los aceites y grasas pertenecen al grupo de los lípidos. En muchos alimentos, encontraremos una concentración diferente de cada una de las tres macromoléculas. Si come un sándwich de mantequilla de maní, habrá proteínas y aceite en la mantequilla de maní y carbohidratos en el pan.

Sin embargo, hay algunos compuestos que contienen solo un tipo de macromolécula. Si compra un paquete de aceite vegetal, solo contiene lípidos.

Del mismo modo, el azúcar es 'sacarosa', que es un pequeño carbohidrato. Por lo tanto, el azúcar es completamente un carbohidrato y no contiene grasas. Sin embargo, eso no significa que no contribuiría al aumento de peso. Esto se debe a que el azúcar es muy rico en energía y cada vez que su cuerpo tiene un exceso de energía, lo convierte en grasa.