¿Cuánto tiempo se pueden mantener las verduras cocidas en el refrigerador?

No te dejes guiar por el olor, el sabor, la apariencia. Las toxinas son inodoros e insípidos según la Agencia de Normas Alimentarias. No deje los alimentos fuera por más de 1 a 2 horas, conserve los alimentos enfriándolos lo más rápido posible y / o colocándolos directamente en el refrigerador. Los alimentos calientes están bien en el refrigerador, solo cúbralos y manténgalos alejados de otros alimentos. Con grandes cantidades, se aconseja dividir en porciones más pequeñas. 2-3 días es el máximo en el refrigerador que escucho constantemente, pero trataría de mantenerlo en 2 días, de lo contrario, congelaría algunas porciones. Cuando cocine porciones congeladas, cocine congeladas en lugar de descongelarlas.

Hasta 3 días, pero debe cubrirse completamente, ya que el riesgo de bacterias como la salmonela entrará y lo enfermará. Debería saber que trabajé en cocinas durante años y trabajé para el ejército.

Una buena pauta para cualquier alimento preparado o cocido almacenado en el refrigerador es de 3 días. Si no está agotado para entonces, tírelo. Mejor prevenir que lamentar. Las verduras crudas pueden durar mucho más que las cocidas. Si cree que no puede consumir las sobras dentro de los 3 días, congélelas. Solo toma unos minutos descongelarlos cuando esté listo para usarlos.

Yo diría que unos 5 o 6 días. Hazles la prueba de olfateo. Si huelen mal, no los comas. Creo que es ridículo decir que las verduras cocidas pueden durar 2 semanas. De ninguna manera.

Si las verduras son frescas y se han cocinado en casa, se pueden conservar seguras en el frigorífico durante un período de tiempo muy corto, entre tres y cinco días. En el estado de California en la costa oeste de los Estados Unidos de América, los bacteriólogos han identificado el papel de tres tipos principales de bacterias en la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria causados ​​por bacterias invasoras. Estos tres tipos de bacterias que intoxican los alimentos son campylobacter, salmonella y shigella.
Otra causa común de intoxicación alimentaria bacteriana es un tipo de bacteria que se conoce como Staph aureus. La peligrosa E. coli 0157: H7 se encuentra en la carne molida de res que ha sido poco cocida y contaminada y también en aquellas verduras y frutas que han sido contaminadas. Este tipo de bacteria también causa una cantidad muy pequeña de casos de intoxicación alimentaria. Sin embargo, cada caso de intoxicación alimentaria es importante y no debe ignorarse. Debe tratarse lo antes posible, porque esta cepa de E. coli puede causar insuficiencia renal en los niños.

Las verduras cocidas y empaquetadas muy bien pueden durar al menos 3 días. Después de eso, la gente no sabe que no tiene los mismos nutrientes. Si no está muy bien empacado al menos 1 1/2 día.

Las bacterias no tienen orden. No te fíes de tu nariz.  
Los alimentos refrigerados no deben usarse después de 3 días. Si no lo usa de inmediato, congélelo.
Los alimentos que quedan fuera deben desecharse después de 2 horas.

Las verduras cocidas depende del tipo de cocción, si es un curry indio o tailandés se quedan por más tiempo. Si las verduras se preparan con una salsa agridulce al estilo chino, es posible que se queden por menos días.

Sería seguro decir 4 días para el curry y 2 días para el resto de platos como la cocina continental, china y mexicana.

Puede conservarlos hasta dos semanas solo si están bien empaquetados y no hay olor que pueda entrar en las verduras. Durante dos semanas y más, son buenas para comer.