¿Cuántas calorías hay en los huevos Benedict?

Los huevos Benedict son un plato maravilloso que se sirve para el desayuno o el brunch. El estilo original consiste en un muffin inglés (partido por la mitad y tostado), una rebanada de jamón o tocino canadiense, dos huevos escalfados, cubiertos con salsa holandesa. Por lo general, se sirve con frutas o espárragos al lado. Aunque es un plato muy sabroso, debe comerse con moderación. Contiene aproximadamente 400 calorías y es rico en grasas, carbohidratos y sodio. Se desconoce el origen exacto de este plato, y tanto Nueva York como Francia reclaman derechos sobre el plato, que se remonta a principios del siglo XX. Hay literalmente cientos de variaciones de Huevos Benedictinos, gracias al interés actual por la cocina y la comida.

Una variación saludable es usar trigo integral en lugar de panecillos ingleses blancos; dos claras de huevo en lugar del huevo entero; sustituya las verduras o la carne baja en grasa por jamón y tocino normales. Para reducir más calorías y hacer el platillo más saludable, prepare la salsa holandesa con yogur bajo en grasa, mayonesa sin grasa, mostaza dijon y sin mantequilla (la margarina o el aceite de oliva es mejor). Un pequeño secreto, la clave para hacer una gran salsa holandesa es usar la cantidad adecuada de jugo de limón y una pizca de pimienta de cayena. Esta receta mejorada reduce las calorías a aproximadamente 180 calorías.

También hay variedades con salsa, vegetales variados, tostadas, incluso tofu. Lo mejor es experimentar, para hacer el plato a tu gusto. Este plato es muy popular en los restaurantes de lujo y es una presentación de brunch para mamá en el Día de la Madre. A muchas personas les encanta este plato en su receta original; eligiendo comerlo solo en ocasiones especiales. En general, se sostiene que un desayuno o almuerzo con huevos Benedict no está completo sin champán, solo asegúrese de mantener bajas las calorías; porque el plato contiene muchos de ellos.

En general, puede variar. Pero hay algunos recuentos diferentes en este sitio web www.calorie-count.com, incluido uno de Bob Evans (un restaurante en el Medio Oeste en caso de que no esté familiarizado) que dice que tiene 418 calorías. Si está buscando adelgazar, pruebe la receta en www.hungry-girl.com