Liza
No se conoce la fecha exacta de cuándo la humanidad comenzó a beber leche, pero se cree que la práctica probablemente comenzó hace unos 9.000 años.
Los antropólogos señalan las áreas de los actuales Irán y Turquía como los lugares donde la leche se consumió por primera vez como fuente de alimento humano.
¿Dónde empezó a beber leche?
Podemos dar por sentado que beber un vaso de leche fría es algo lógico, pero, hasta hace poco más de 9.000, se habría considerado "loco" beber un vaso de leche de vaca.
De hecho, aunque beber leche materna es algo natural para todos los bebés humanos, la idea de que las personas consumieran leche de vaca no despegó hasta las primeras civilizaciones del delta del Éufrates / Tigris.
Estas civilizaciones habrían sido las primeras en arrear ganado (para obtener carne), y es aquí donde probablemente comenzó la idea de beber leche.
¿Quiénes fueron los primeros bebedores de leche?
Curiosamente, la mayoría de los científicos creen que, hasta hace 7.000 años, ¡beber leche de vaca habría enfermado a la mayoría de las personas! Según los estudios, el hombre primitivo habría sido intolerante a la lactosa (y, por lo tanto, beber leche de vaca lo habría enfermado).
Solo debido a una mutación genética en los humanos que viven en Europa central, la leche se volvió digerible, y desde entonces esto se ha extendido por todo el mundo.
Hubert
El primer uso de leche y productos lácteos tuvo lugar desde antes de la historia registrada de la humanidad.
La leche y sus subproductos como la mantequilla y el queso eran alimentos comunes de la gente que deambulaba por los pastizales de Asia hace miles de años.
Según la Biblia, Able, el hijo de Adán, era un "pastor de ovejas" y probablemente consumía leche. La primera mención de la leche en la Biblia es "la predicción de Jacobs" en 1700 a. C.
Canaán era "la tierra de la leche y la miel" en 1500 a. C. Con todos estos casos, la mención de la leche implica que se usó mucho antes.
Es muy sorprendente que la idea de hacer leche concentrada y en polvo no sea una idea moderna; El método también estaba en uso ya en el año 1200 d.C.
Los tártaros usaban leche en forma seca y también la usaban como alimento durante las redadas de Genghis Khan. La patente original de la leche evaporada se otorgó en 1856 y fue ampliamente utilizada por los soldados en la guerra civil.
Joan
No hay evidencia documental de cuándo la gente empezó a beber leche.
Me imagino que la gente hubiera usado la leche de la mayoría de los animales que podrían haber logrado controlar.
Los caballos salvajes, los precursores del ganado, los
uros habrían sido mucho más salvajes que sus seguidores domesticados, pero es probable que algunas personas en algunas áreas hayan reconocido el potencial del suministro de leche móvil y hayan podido aprovecharlo.
En cuanto a los animales más pequeños, es posible que se hayan utilizado demasiado para su suministro de leche antes del neolítico y la domesticación gradual de animales a gran escala para su carne, leche y pieles.
En climas más fríos, es muy probable que animales como los renos proporcionen leche como fuente de alimento.