Rafael
Vaya, supongo que la moraleja aquí es que no creas lo que lees en Internet. El aceite mineral es una cadena de hidrocarburos puros, mientras que las grasas alimentarias son ácidos grasos, hidrocarburos con un grupo COOH, unidos en tripletes al alcohol de cadena de 3 carbonos llamado glicerol (de ahí, triglicéridos). Cuando digerimos la grasa, primero liberamos ácidos grasos libres y las enzimas comienzan a trabajar en el extremo COOH de los FFA, liberando trozos más pequeños que se queman en las mitocondrias. Sin estos grupos COOH no podemos empezar a trabajar con aceites minerales. Es por eso que las manchas de aceite no se descomponen fácilmente, y es por eso que el aceite mineral se usa como laxante: no se puede descomponer, por lo que simplemente se desliza a través de usted. El aceite mineral tiene cero calorías disponibles, aunque si las quema en un calorímetro, encontrará el mismo contenido calórico que en la grasa normal.
¡Limitémonos a las cosas que sabemos y no a las conjeturas!
Casimiro
El aceite de oliva, el aceite de maní y el aceite de canola NO son aceites minerales, son aceites vegetales. Tienen 9 calorías por gramo.
El aceite mineral es petróleo refinado, por lo que básicamente es una versión más clara de la gasolina o el aceite de motor. No sé cuántas calorías tiene, ¡pero no deberías comer mucho!
Erica
En casi todos los aceites minerales, el recuento de calorías es casi el mismo. En 1 cucharadita de aceite mineral, encontrará exactamente 120 calorías. En algunos aceites minerales, por ejemplo, el aceite de oliva y el aceite de maní, hay 119 calorías por cucharadita, mientras que, como en el aceite de canola, encontrará 124 calorías por cucharadita.