Laverne
Taramasalata, un manjar griego se elabora con los siguientes ingredientes: tarama de cinco oz, una taza de pan sin corteza cortado en cubos (preferiblemente pan francés o italiano), dos dientes de ajo picados, media cebolla pequeña picada, cuatro a cinco cucharadas de jugo de limón fresco y la mitad una taza de aceite de oliva virgen. Seca el pan exprimiéndolo después de remojarlo en el agua durante unos minutos. Excepto tarama, ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle bien. Luego agregue tarama y mezcle bien. Ponga la mezcla en un plato para servir y déjela enfriar durante aproximadamente una hora. Sírvelo con puntos de pita, tostadas melba o trozos de pan crujiente. También se puede consumir con verduras crudas. La taramasalata puede ser de color naranja a rosa dependiendo del tipo de huevas que se utilice.