Wie viel Speck Sie benötigen, um 60 Personen zu füttern, hängt wirklich davon ab, wie Sie den Speck servieren möchten.
Die meisten Leute würden Speck nicht alleine servieren, sondern eher als Teil eines Sandwichs, Brötchens oder einer anderen Art von Gericht.
Wenn Sie Speck in einer Rolle servieren möchten, würde ich etwa 3 Scheiben empfehlen (obwohl Sie vielleicht mit 2 Scheiben pro Portion durchkratzen und etwas Geld für die Bar sparen möchten).
Basierend auf einer Rolle mit 3 Scheiben benötigen Sie 180 Scheiben, wenn Sie für jeden Gast eine Scheibe bereitstellen möchten, oder 360 Scheiben, wenn die Leute für Sekunden zurückkommen.
Wie viele Speckscheiben Sie für 60 Personen
benötigen Alternativ können Sie Ihren Speck dazu bringen, mehr Menschen zu ernähren, indem Sie ihn in eine Schüssel geben, die Sie zu relativ geringen Kosten in großen Mengen zubereiten können.
Empfehlungen für Gerichte auf Speckbasis, die Sie Ihren Gästen zubereiten möchten, sind:
Pasta alla Carbonara
Caesar Salat
Club Sandwich
BLT-Sandwich
Aber wenn Sie es einfach halten möchten, ist es ziemlich einfach, die perfekte Speckrolle zuzubereiten – wie im folgenden Video gezeigt: