Die Kakadu-Pflaume, Camu-Camu-Beere und Acerola enthalten die höchsten Vitamin-C-Quellen (soweit wir wissen). Vielleicht wird eines Tages eine andere Frucht entdeckt, die weit mehr Vitamin C enthält als diese drei. Wenn Obst einen so hohen Vitamin-C-Gehalt enthält, sollte man denken, dass wir viel mehr Früchte essen sollten, die gute Vitamin-C-Quellen sind. Tatsächlich
zeigen die
Nährwertangaben von Obst , dass viele Früchte eine gewisse Menge an Vitamin C enthalten.
Vitamin C ist ein essentieller Nährstoff, den der Körper braucht, um optimal zu funktionieren. Es ist ein wasserlösliches antioxidatives Vitamin, das mehrere Dinge bedeutet. Erstens: Wenn wir mehrere Früchte essen, die gute Vitamin-C-Lieferanten sind, wird das überschüssige Vitamin C mit dem Urin ausgeschieden. Da es ein Antioxidans ist, spielt es auch eine große Rolle bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Krebs und sogar Erkältungen und Grippe. Es hilft auch, das Auftreten von Krankheiten zu verhindern. Vitamin C ist auch wichtig für die Bildung von Kollagen, das wir für gesunde Knochen, Knorpel, Muskeln, Blutgefäße und Haut benötigen.