Pedro
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Sahne zu schlagen, jedoch lohnt es sich, vor dem Start einige Dinge zu beachten. Sahne wird besser geschlagen, wenn sie extra dick ist und vor dem Schlagen gekühlt wird, jedoch nicht gefroren. Auch Sahne, die ein oder zwei Tage gelagert wurde, liefert bessere Ergebnisse als frische Sahne.
Man kann Sahne mit der Hand oder mit verschiedenen Geräten wie Mixer, Küchenmaschine/Mixer oder Schlagsahne-Spender aufschlagen. Um die Sahne von Hand zu schlagen, verwenden Sie einen Schneebesen und schlagen Sie ihn etwa 3 bis 5 Minuten lang mit kräftigen kreisenden und geraden Bewegungen des Schneebesens. Will man die Schlagsahne als Topping verwenden, sollte man solange schlagen, bis die Creme hell und schaumig wird und sich durch die Bildung von Spitzen ausbildet, wenn man sie als Zuckerguss verwenden möchte, sollte die Creme eine feste Konsistenz haben.
Eine andere Methode, um Sahne mit einem Mixer / einer Küchenmaschine zu schlagen, besteht darin, 2 TL Puderzucker und TL Vanilleextrakt hinzuzugeben und dann die Sahne ohne die Schubvorrichtung für eine Küchenmaschine und den mittleren Deckel für einen Mixer für maximal 5 Sekunden bei . zu schlagen eine Zeit und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Straße
Einige der Dinge, die Sie für die Zubereitung von Schlagsahne benötigen, sind Schlagsahne, Schlagsahne, Schneebesen und Rührschüsseln aus Edelstahl.
Sie können damit beginnen, indem Sie die Schüssel, einen Schneebesen und auch die Sahne in den Kühlschrank stellen. Sie können dies etwa 10 bis 20 Minuten halten. Als nächstes müssen Sie die Sahne in die Schüssel gießen und anfangen zu schlagen. Wechseln Sie Ihre Bewegungen ab, wenn Sie es einmal kreisförmig halten, können Sie es ein anderes Mal gerade halten. Im Durchschnitt benötigen Sie etwa 4 Minuten, um eine Sahne zu schlagen. Ihre erste Beobachtung der Creme wird sein, dass Sie Blasen sehen und später schaumig werden. Lassen Sie es leicht und schaumig sein, vermeiden Sie es, dass es dick wird, es könnte jetzt gut zu Ihrem Kuchen passen.
Kendall
Bitte beantworten Sie meine Frage und verpflichten Sie sich, wie man aus frischer Milch frische Sahne macht und lassen Sie mich wissen, wie viel Prozent von Milch zu Sahne weniger werden