Yesenia
Ein Glas Chardonnay enthält drei bis acht Gramm Restzucker pro Liter. Man kann auch sagen, dass ein Chardonnay in durchschnittlichen Jahren 17-21% Zucker hat, während die spät geernteten Trauben den Zuckergehalt auf 24% erhöhen.
• Die Trauben für den jungen Chardonnay sind dunkler und erzeugen im Vergleich zu den weißen Pinots einen gelb-weißen Farbton. Es ist reich an Säure, obwohl der Geschmack reif und mild ist, was es für Weinliebhaber unterschiedlichen Alters leicht zu schätzen macht. Junger Chardonnay ist von Natur aus säuerlicher, kann aber auch als höflich und sanft ohne herbe bezeichnet werden.
• Die Chardonnay-Traube hat sich in der Weinwelt schnell als die berühmteste aller Weißweinsorten etabliert. Sie sind auf der ganzen Welt leicht zu finden und können auf vielfältige Weise verwendet werden, obwohl sie speziell für ihr einzigartiges Aroma und ihren einzigartigen Geschmack bekannt sind. Sie haben ihren Ursprung in Europa, sind aber auch in anderen Weinregionen der Welt wie Australien angebaut worden. Die komplexesten Chardonnay-Sorten stammen jedoch aus den USA und Frankreich.
• Eichenholz ist bei der Reifung von Chardonnay-Trauben am verträglichsten, da es kein Aroma hat und daher dem Chardonnay nicht widerspricht. Die meisten Chardonnay-Weine werden am besten gekühlt vor dem Servieren genossen und sind ideal für Käse- und Buttergerichte. Chardonnay-Weine passen auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Pasta und Pizzagerichten.
• Chardonnay-Trauben können auch für Schaumweine und andere Champagnerformen verwendet werden. Diese Weinsorte ist fast überall erhältlich und hat ein breites Preisspektrum.
Chardonnay-Trauben haben einen hohen Zuckergehalt, sind aber dennoch eine köstliche Weinsorte, die zu einer Vielzahl von Gerichten genossen werden kann. Selbst wenn Sie ein begrenztes Budget haben, können Sie leicht einen Chardonnay-Wein finden, der die Bank nicht sprengt.