Mafalda
Jell-O® Shooters (Sliders)
Sie können fast jeden Likör verwenden – Wodka oder Tequila oder aromatisierte Liköre als Kontrast zu den Jell-O® Aromen. Vorschläge sind Ananas-Jell-O® mit gekühltem Malibu Rum für Tropical Shooters oder Kirsch-Jell-O® mit Everclear.
Um Shots zu machen, befolgen Sie die ersten Schritte des Jell-O®-Rezepts, wie auf der Packung angegeben, kochen Sie das Wasser auf und lösen Sie die verpackte Mischung darin auf. Wenn Sie die kalte Flüssigkeit hinzufügen, ersetzen Sie ein alkoholisches Getränk (ca. 80 Promille) oder 1/4 der Menge. Wenn das Rezept auf der Schachtel zwei Tassen kaltes Wasser nennt, verwenden Sie 1 1/2 Tassen kaltes Wasser und 1/2 Tasse Alkohol.
Ein anderes Rezept besteht darin, eine kleine Schachtel Gelatine zu verwenden, das Pulver mit 1 Tasse kochendem Wasser zum Auflösen zu mischen und dann 1 Tasse kaltes Everclear anstelle der in der Anleitung angegebenen kalten Wassermenge einzurühren. Um die Schüsse weniger stark zu machen, reduzieren Sie die Everclear-Menge und gleichen Sie sie in gekühltem Wasser aus.
Wenn Sie ein alkoholisches Getränk mit weniger als 60 Promille oder mehr als 100 Promille verwenden, müssen Sie das Alkohol-Wasser-Verhältnis ändern. Zu viel Alkohol und das Jell-O® kann Probleme beim Abbinden haben.
Gießen Sie die Flüssigkeit in Schnapsgläser und kühlen Sie sie, bis sie geliert, oder füllen Sie kleine Papierbonbonbecher mit einem Durchmesser von 1 1/2 Zoll mit einem Truthahnbaster und kühlen Sie sie dann vier Stunden lang. Sie können mit Schlagsahne serviert werden.