Wenn ich meinen stahlgeschnittenen Hafer spüle, nachdem ich ihn gekocht habe, spüle ich dann alle löslichen Ballaststoffe weg?

Ich spüle meine, nachdem ich sie gekocht habe. Wieso den? Denn ich esse sie am liebsten in herzhaften Gerichten, so wie man Reis essen würde. (zB mit Bohnen, als Bett für Fisch oder chinesische Gerichte usw.) Auch

ich habe mich gefragt, ob die Ballaststoffe weggespült werden.

Warum würdest du sie spülen? Ich koche sie über Nacht im Topf und ganz einfach, und füge nur etwas Sahne frisch und Honig hinzu. Manche Leute rösten sie im Ofen oder in einer Pfanne, so wie meine Mutter, aber ich mag sie nicht so. Ich habe eine Prise Meersalz und 1 Tasse SCO in den Topf gegeben und auf niedrig eingestellt. Ich verwende etwa 3 bis 4 Tassen Wasser, je nachdem, wie ich sie haben möchte, lose oder dick. Sie können sie einfach bis zum Morgen im Topf sitzen lassen und eine Stunde lang auf hoher Stufe kochen, wenn Sie Angst haben, beim Kochen mit ihnen zu schlafen, und um ehrlich zu sein, neigt der Geruch dazu, Sie zu wecken.