Welche Cocktails kann ich mit Chambord zubereiten?

Chambord-Cocktails erfreuen sich in modernen Bar-Menüs großer Beliebtheit, und die Liste der Getränke, die Sie mit Chambord zubereiten können, wird aufgrund der Vielseitigkeit des Likörs und des einzigartigen Geschmacks als Cocktailzutat ständig erweitert.

Was ist Chambord?

Chambord wird als „Black Raspberry Liqueur“ vermarktet und wird derzeit von der Brown-Forman Corporation hergestellt. Der Likör basiert auf einem französischen Himbeerlikör, der seine Wurzeln Ende des 17. Jahrhunderts im französischen Loiretal hat. Dieser Likör wurde Berichten zufolge dem französischen Monarchen Louis XIV im Château de Chambord geschenkt. Seine opulente Geschichte spiegelt sich in der Vermarktung und Abfüllung des Likörs wider, mit einer Chambord-Flasche, die in jedem Barregal sofort an ihrer glamourösen, vom Globuskreuzer inspirierten Kugelform zu erkennen ist (obwohl die jüngste Neugestaltung und Manipulation des traditionellen Flaschendesigns auf Volkskritik). 

Was passt zu Chambord?

Der Likör selbst wird aus einer Mischung aus roten und schwarzen Himbeeren, Madagaskar-Vanille, marokkanischer Zitrusschale, Honig und Cognac hergestellt. Wie viele Liköre schmeckt auch Chambord süß und sein Alkoholgehalt liegt bei etwa 20 Vol.-% (16,5 %, um genau zu sein). Aufgrund dieser Eigenschaften funktioniert es gut mit ungesüßten Zutaten (wie einem trockenen Weißwein oder Champagner) oder vielleicht in Verbindung mit Zitronen- oder Limettensaft (um die Süße auszugleichen) oder mit einem stärkeren Basisspiritus wie Wodka, um den Alkoholgehalt von A zu erhöhen trinken.

Chambord passt gut in die 'Familie' traditioneller mit Beeren angereicherter Liköre wie Crème de Cassis und Crème de mûre und kann oft an ihrer Stelle verwendet werden, um Getränken der 'alten Schule' wie dem Kir , Kir Royale , einen interessanteren Geschmack zu verleihen. oder Brombeere .

Es kann auch zu bekannten Cocktails wie Mojito, Margarita oder Daquiri hinzugefügt werden, um eine „schwarze Himbeer“-Version des Getränks zu kreieren (vielleicht kombiniert mit frischen Himbeeren oder einem Himbeerpüree).

Zeig mir die Rezepte!

Obwohl eine Liste mit Rezepten, die Chambord enthalten, nicht erschöpfend wäre, finden Sie im Folgenden einige einfache Chambord-Cocktails, die Sie entweder zu Hause oder bei Ihrem nächsten Abend genießen können:

französicher Martini

Ein sehr einfacher und fruchtiger Cocktail!

Ein Martiniglas kalt stellen.

In einem Shaker Eis, zwei Schuss Wodka, 2 1/2 Schuss Ananassaft und 1/2 Schuss Chambord hinzufügen. (Es scheint nicht viel zu sein, aber es hat einen sehr starken Geschmack)

Legen Sie den Deckel auf den Shaker und schütteln Sie ihn etwa zwanzig Sekunden lang kräftig.

Ins Glas abseihen - mit der Schaumkrone auffüllen.

Mit einer Zitronenschale garnieren.

La Boheme

Ein sexy, hipper Cocktail!

Ein Martiniglas kalt stellen.

Eis in einen Shaker geben und 1 Schuss Wodka, 1/2 Schuss Holunderblütensirup, 1/2 Schuss Chambord und 1 1/2 Schuss Cranberrysaft hinzugeben.

Abdecken und schütteln.

In Glas gießen.

(Für einen zusätzlichen Hauch von Klasse können Sie den Rand des Glases mit Goldflocken versehen!)

Tokio Himmel

Für einen richtig coolen Cocktail, mit dem Sie alle Ihre Freunde beeindrucken können:

Gießen Sie 12,5 ml Chambord in eine Sektflöte

Dann vorsichtig 25 ml Guavensaft darüber schichten und den Saft mit einem Löffel auf das Chambord träufeln.

Verwenden Sie die gleiche Technik, um den Rest der Flöte mit Champagner zu füllen.

Zum Schluss noch eine Himbeere als Garnitur ins Glas geben.

Sieht beim Servieren gut aus, muss aber vor dem Trinken leicht umgerührt werden, um alle Aromen und Farben miteinander zu vermischen. 

The French Kiss

1 1/2 Unzen Kokos-Rum
3 Unzen Ananassaft
1/2 Unze Chambord

Mein Lieblingscocktail!

Chambord ist ein französischer Likör aus kleinen schwarzen Himbeeren, Früchten, Kräutern und Honig. Es gibt viele leckere Cocktails, die Sie damit zubereiten können. Hier sind zwei meiner Favoriten:

French Martini
Ein sehr einfacher und fruchtiger Cocktail!

Ein Martiniglas kalt stellen.
In einem Shaker Eis, zwei Schuss Wodka, 2 1/2 Schuss Ananassaft und 1/2 Schuss Chambord hinzufügen. (Es scheint nicht viel zu sein, aber es hat einen sehr starken Geschmack)
Legen Sie den Deckel auf den Shaker und schütteln Sie ihn etwa zwanzig Sekunden lang kräftig.
Ins Glas abseihen - mit der Schaumkrone auffüllen.
Mit einer Zitronenschale garnieren.

La Boheme
Ein sexy, hipper Cocktail!

Ein Martiniglas kalt stellen.
Eis in einen Shaker geben und 1 Schuss Wodka, 1/2 Schuss Holunderblütensirup, 1/2 Schuss Chambord und 1 1/2 Schuss Cranberrysaft hinzugeben.
Abdecken und schütteln.
In Glas gießen.
(Für einen zusätzlichen Hauch von Klasse können Sie den Rand des Glases mit Goldflocken versehen!)