Fritz
Broil kann für zwei Bedeutungen stehen # 1 Alle neueren Öfen haben auf ihren Einstellungen ein Bake & Broil, wenn es auf der Broil-Einstellung bei sehr hoher Hitze oben kocht und wirklich sehr genau beobachtet werden muss. Es gibt auch ein Sprichwort namens Char broil, das heißt, über offenem Feuer oder Barbq-Grill kochen, hoffe das hilft.
Micaela
Das Wort Grillen bedeutet, durch direkte Hitze zu kochen. Das Wort Grillen wird auch als Grillen bezeichnet; Es ist die Methode zum Garen von Speisen mit hoher Hitze, die direkt auf die Speisen aufgebracht wird. Diese Methode der direkten Hitzeeinwirkung auf Lebensmittel erfolgt durch Wärmestrahlung.
Dies ist eine bekannte Methode zum Garen von Speisen ohne übermäßigen Ölverbrauch und ist bei fettarmen Diäten sehr beliebt. Bei vielen Elektrobacköfen erfolgt der Grillvorgang durch Einschieben der Speisen in die Nähe des oberen Heizelements, wobei das untere Heizelement ausgeschaltet und die Backofentür leicht geöffnet bleibt.
Normalerweise werden Gasöfen mit einem separaten Abschnitt zum Grillen als Schublade unter der Flamme gebaut. Eine andere Methode, die dem Broiler/Grill sehr ähnlich ist, ist Salamander, der häufig in professionellen Küchen verwendet wird.
London
Zu kochen durch direkte Hitzeeinwirkung, die wie beim Kochen gegrillt wird, oder eine laute Störung wie in einer Taverne usw. ... das Beste für Sie