Gayle
Nun, die Antwort kann eine einfache sein, Sie müssen kein Geschirrspülmittel probieren oder trinken, flüssig, also braucht es keine Konservierungsstoffe, damit es gut und sauer schmeckt. Obwohl wir nicht wissen, was es sonst noch enthält, es ist uns egal, weil wir es nicht essen.
Für Zitronensaft zum Kochen und für Getränke muss der Saft stabilisiert werden, damit er im Laufe der Zeit im Regal nicht verdirbt, sich verfärbt oder eklig schmeckt.
So werden Konservierungsstoffe, oder wie Sie sagen, künstliche Aromen hinzugefügt, um es wirklich sauer zu machen. Es wäre schön, wenn unser Essen natürlicher wäre.
Allerdings kaufe ich nie solche Säfte von der Stange, sondern kaufe Zitronen, die man schneiden und quetschen kann, wann und wenn man sie will, genau dann und über den Winter und Sommer lagern.