Antoinette
Porridge wird durch Kochen von Haferflocken mit Wasser und Milch zubereitet. Es gilt als Essen zum Essen, da es schnell zubereitet werden kann. Hafer stammt aus Mitteleuropa und das erste Markengetreide war Quarter Oats.
Auf der ganzen Welt wird es als Frühstück serviert. Reis, Weizen, Maismehl, Gerste und Erbsenmehl sind auch einige andere Mahlzeiten, die als Brei serviert werden. Getreide oder Hülsenfrüchte sind mit Brei leicht verdaulich. Es wird auch als Behandlung verwendet, um Kranke zu heilen. Porridge ist kostengünstig und einfach zuzubereiten, da es aus Weizen, Mais, Reis, Hafer, Gerste oder Hirse hergestellt wird. Es wird als gesundes Lebensmittel bezeichnet, da es wenig Fett enthält und eine mäßige Menge an Proteinen und Kalorien enthält.
Gruel ist jedoch ein dünner Brei, der nur mit Wasser zubereitet wird.