Kocht der Alkohol beim Kochen mit Wein aus?

Ihr beide seid IDIOTEN Ich habe eine Alkoholallergie und er kocht NICHT aus oder verbrennt... Im Internet recherchieren ES IST DER GRÖSSTE KULINARISCHE MYTHOS - wurde auch im Food-Netzwerk behauptet und bewiesen Ich wäre einmal fast gestorben Als ich zu jemandem nach Hause ging und fragte, ob die Sauce mit Wein gekocht wurde, wurde nein gesagt, weil sie dachten, sie sei durchgekocht

Ja, der Alkohol verdunstet, aber der Geschmack bleibt erhalten.

Es wird nicht genug übrig lassen, um dich betrunken zu machen, aber einiges ist noch da.