Die Annahme ist, dass Milch als Ware einen gewissen Preispunkt in einem gewissen Anteil des VPI annehmen würde. Nach dieser Annahme kostete 1999 eine Gallone Milch das 0,0165066026410564-fache des VPI. Im gleichen Verhältnis würde es bei einem CPI von 82,4 voraussichtlich 1,37 US-Dollar kosten.
Das Problem ist, dass das 1980 nicht der Milchpreis war. Ich arbeitete 1981 im Lebensmittelgeschäft und erinnere mich genau, dass der Preis für eine Gallone, je nachdem, welche Sorte (2%, 3,5% usw.) 2,00 $. Eine Quelle bestätigt, dass der Preis für Milch 1980 bei 2,16 Dollar lag.
http://www.1980sflashback.com/1980/Economy.asp Grundsätzlich stieg der Milchpreis viel langsamer als die Inflation.
Das Lebensmittelgeschäft in den USA ist eine effiziente Branche. Der Wettbewerb drückt die Preise nach unten. Lieferanten und Einzelhändler müssen immer Effizienzgewinne finden, um mit geringeren Kosten mehr zu erreichen, und diese Effizienzgewinne an die Verbraucher weitergeben. In der Zwischenzeit wachsen andere Dinge wie die Kosten der Sekundar- und Hochschulbildung, die durch die Gier der Lehrergewerkschaften, überhöhte Verwaltungs- und Unterstützungsgehälter und die ständig steigenden rechenschaftsfreien Regierungsgelder stark in die Höhe getrieben werden, viel schneller als jeder Inflationsindex.