Titus
Dies hängt von der Recherche ab, die Sie durchführen möchten. Es gibt viele verschiedene Aspekte innerhalb des Hotel- und Restaurantmanagements, die Sie untersuchen können, und Sie suchen möglicherweise nur in einem Bereich oder möchten es vielleicht? haben einen Hintergrund von allen verschiedenen Aspekten.
• Organisation
Für jede Forschung, die Sie über diese Art des Managements durchführen werden, muss es eine Art Organisation geben. Die Organisation muss stimmen, damit das Hotel und das Restaurant reibungslos funktionieren, ohne dass es zu viele Probleme gibt.
• Pläne
Jedes Hotel und Restaurant wird einen Aktionsplan für alles haben. Das Managementteam wird nicht einfach auf etwas stoßen, ohne zu wissen, wie es das erreichen soll, was es will. Es wird einen aktiven Plan geben und einen Plan für den Fall, dass es zu einem anderen Ergebnis kommt.
• Positionen
Der Schlüssel des Managements in Hotels und Restaurants besteht darin, sicherzustellen, dass jeder, der in der Gegend arbeitet, genau weiß, was er zu tun hat stellen Sie sicher, dass sie umrissen werden, damit sie darauf aufmerksam gemacht werden.
• Kunden
Schließlich werden die Kunden der wichtigste Teil jedes Managements in einem Hotel oder Restaurant sein. Ohne Kunden läuft das Geschäft nichts!
Mit vielen verschiedenen Richtungen, in die Sie Ihre Forschung einschlagen müssen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie sich nicht selbst überfordern, indem Sie zu viel tun. Recherchieren Sie die Aspekte, die Sie kennen und verstehen müssen, und Sie werden keine Probleme mit dem Ergebnis und dem endgültigen Forschungsblatt haben, das Sie erstellt haben.