Самогон - это напиток, который обычно производится в нелицензионных или незаконных перегонных машинах. Он в основном известен своим потенциально смертоносным доказательством (иногда до 95% алкоголя) и, возможно, из-за этого, также широко считается не очень вкусным.
Так что придать самогону персиковый вкус - неплохая идея! Вот несколько способов придать своему самогону персиковый оттенок:
Как приготовить самогон со вкусом персика
. Самая очевидная идея - «вымачивать» персики в самогоне. (Термин «мацерация» относится к помещению фруктов в контейнер, наполненный жидкостью, и позволяет фруктам впитывать жидкость с течением времени, пока смесь не станет густой, похожей на джем субстанцией.)
Начиная с вашего самогона, процесс так же прост, как наполнить банку очищенными персиками и самогоном и дать двум ингредиентам несколько дней познакомиться.
Однако из-за своего относительно мягкого вкуса чистые персики могут с трудом выделиться на фоне сильного вкуса самогона, поэтому вы можете добавить в банку дополнительные травы или подсластители. Идеи включают:
- Цедра цитрусовых
- Мед, кленовый сироп или сироп агавы
- Имбирь
- Ваниль
- Миндаль
Советы по приготовлению персикового самогона
Прежде чем вы вернетесь в сарай со своими персиками, вот несколько дополнительных советов, которые вы, возможно, захотите иметь в виду при приготовлении самогона:
- Может помочь добавление в смесь обильного количества персикового шнапса. Это также станет дополнительным источником алкоголя.
- Персиковый сок также может немного ускорить процесс.
- Прежде чем добавлять какие-либо дополнительные ингредиенты, важно оценить, насколько крепок самогон. Это не только поможет определить, ослепнет ли вас его употребление, но и подскажет, нужно ли замораживать смесь. Самогон с высоким содержанием алкоголя предотвратит гниение персиков, но самогон с низким содержанием алкоголя (крепость менее 20%), вероятно, приведет к появлению плесени на персиках. Фу!