Вам подходит Quorn?

Куорн - это микопротеин, вырабатываемый грибком Fusarium graminearum, который растет на любом углеводах, образуя гифы грибов, которые на 45% состоят из белка. Он чрезвычайно питателен и может использоваться в качестве основы для приготовления мясных продуктов.

По сравнению с мясом имеет массу преимуществ. Во-первых, он не только богат белком, как мясо, но и очень низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Мясо богато обоими веществами, что создает проблемы для людей с высоким уровнем холестерина. Повышенный уровень холестерина может привести к атеросклерозу и сердечным заболеваниям.

Он также с высоким содержанием клетчатки, минералов и некоторых витаминов, и его относительно дешево производить.

С другой стороны, похоже, что у некоторых людей аллергия на микопротеины в продукте, так же как у некоторых людей аллергия на молочные продукты и рыбный белок. Они могут страдать от неприятного желудочного расстройства через несколько часов после приема Кворна, и в дальнейшем им придется избегать его употребления.

Итак, если у вас нет аллергии на продукт, Quorn - очень хороший заменитель мяса для здоровья, но если у вас аллергия на него, его определенно нет в меню.

Вы говорите «так же, как у некоторых людей аллергия на молочные продукты и рыбный белок». Ну, я ежедневно ем молоко и рыбу. Из-за них меня не тошнит на пол, как это делает Куорн. На самом деле ничего не делает. Я не ел мяса с 9 лет, и даже случайно съев мясо не получается. За «желудочные расстройства»? Прочтите «быть сильно больным и чувствовать себя отравленным».