Из Википедии:
Существует миф, что название «7 Up» происходит от напитка с pH выше 7. Это делает его нейтральным или щелочным по шкале; однако это не так, поскольку pH 7 Up близок к 3,79, как и у других напитков этого типа. [7] Истинное происхождение названия неясно, [8] хотя Бритвик утверждает, что название происходит от семи основных ингредиентов напитка, [9] в то время как другие утверждали, что это число было закодированной ссылкой на литий, содержащийся в оригинальный рецепт, имеющий атомную массу примерно 7. Теперь было сказано, что литий в исходном напитке поднял общий pH напитка до уровня выше ph7, в зависимости от того, насколько обильно было добавлено литиевое лекарственное средство.