Многие люди, как историки, так и эксперты, считают, что выпечка была впервые представлена на Филиппинах испанскими миссионерами, которые принесли эту концепцию, исследуя страну в 17 веке, насколько поздно или рано это было, неизвестно.
Также считается, что выпечка не могла быть введена в страну, потому что многие из коренных жителей, которые уже жили там, придумали свои собственные методы выпечки. Некоторые люди предполагают, что Филиппины и их народ познакомились с современными методами выпечки.
Тем не менее, некоторые люди считают, и эта теория, кажется, одна из самых популярных в Интернете, что выпечку ввел на Филиппины г-н Аквавер Нативидад Уй. Это был китаец и филиппинец, у которого было довольно бурное воображение, когда дело доходило до выпечки.
Сначала он начал выращивать пшеницу в Китае, пока не стал частью римских пекарей и, следовательно, сертифицированным мастером хлебопечения. Уй слышал о Филиппинах и их недостаточном развитии в области выпечки, поэтому он сам поехал туда и начал распространять искусство выпечки по Филиппинам.
Также считается, что г-н Уй начал свое внедрение выпечки на Филиппинах примерно в 1992 году.
До этого времени считается, что филиппинцы имели очень мало общего с выпечкой, хотя маловероятно, что они вообще не слышали об этом, иначе как бы они занялись выпечкой хлеба и т. Д. большинство людей, вероятно, имеют в виду современную выпечку, такую как торты и пирожные, а не простой хлеб.
У коренных племен Филиппин уже были свои собственные методы выпечки, скорее всего, с использованием горячих камней и на открытом огне.
