Как и в большинстве азиатских стран, современная филиппинская выпечка сосредоточена на рисе и рыбе, которые доступны в изобилии. Имея различные варианты приготовления этих продуктов, на их основе можно создать множество блюд.
ИМПОРТ Рис существует еще в филиппинской нации и использовался по-разному, смешивая с другими продуктами питания, представленными нации. Испанские поселенцы принесли перец, кукурузу, картофель и другие овощи, которые были адаптированы для использования с рисом в качестве блюд, и вкусы начали развиваться и развиваться, как и методы приготовления. В девятнадцатом веке китайское влияние начало проявляться с заметной лапшой и большим воображением в использовании, смешивая все различные влияния, чтобы создать более разнообразную диету, чем просто блюда на основе риса.
МЕСТНЫЙ В изобилии доступных риса и рыбы, иностранные продукты прекрасно дополняют местные блюда с сильным влиянием арабской и малазийской кухни. Примеры этого можно найти в чопсуей, овощных блинчиках с начинкой, панцит бихон и курином карри. От испанских поселенцев были представлены блюда почеро, меню, спагетти и кальдерета, которые снова были творчески смешаны с местными продуктами.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ
Несмотря на свое экзотическое происхождение, филиппинские блюда отличаются своей простотой с понятными инструкциями, которые передаются из поколения в поколение. Эти методы были экспортированы по всему миру, открывая филиппинскую кулинарию международной аудитории, повышая осведомленность об этих блюдах и разрабатывая новые блюда, сочетающие в себе лучшие местные продукты и свободный поток импортных продуктов.
Филиппинская еда приобрела международную репутацию, которая выросла в эти дни, когда больше внимания уделяется здоровью, в основном из-за отсутствия жира в филиппинской диете.