Фунтовый пирог - это простой пирог, который сделан из четырех ингредиентов, каждый из которых весит полкилограмма: муки, масла, яиц и сахара. Таким образом, самый простой пирог с фунтом будет весить четыре фунта и может с комфортом накормить до восьми человек за десертом. В некоторых случаях пирог фунта может относиться к любому пирогу с указанным выше соотношением ингредиентов 1: 1: 1: 1. Многие предпочитают изменять вес ингредиентов в пироге, чтобы сделать его больше или меньше, сохраняя при этом исходное соотношение, чтобы вкус был похожим. Прочтите приведенный ниже метод, чтобы узнать, как приготовить простой пирог с фунтом.
Перво-наперво: разогрейте духовку, установив температуру 190 по Цельсию (газовая отметка 5). Выстелите форму для торта бумагой и нанесите тонкий слой масла. Взбейте масло до образования сливок и просейте муку (вместе со щепоткой соли и разрыхлителем) в отдельную миску.
Постепенно добавляйте сахар в сливочное масло. Тщательно взбивайте смесь около трех минут. Затем по одному добавляйте яйца, снова взбивая их, пока ингредиенты полностью не смешаются. Наконец, добавьте муку (на данном этапе взбивая смесь медленнее) и добавьте немного молока, если смесь кажется очень густой.
Осторожно перелейте смесь в форму для торта, убедившись, что она распределена равномерно. Постучите по дну формы для торта, чтобы убедиться в этом. Поместите форму для торта в горячую духовку, и тогда она должна приготовиться примерно за час. Проверьте, полностью ли он готов, вставив вилку в центр: если он выходит чистым, вы готовы вынуть пирог и дать ему остыть.