Могу ли я использовать «половину и половину» для приготовления взбитых сливок?

Можно использовать половину и половину в качестве альтернативы взбитым сливкам, но вы обнаружите, что не сможете сделать их настолько твердыми, как с обычными сливками.

Если вы не возражаете против более жидкой текстуры, тогда половина и половина могут работать нормально, и это более здоровый вариант. Если вы делаете что-то, для чего нужен твердый крем, который не будет растекаться, вам следует использовать жирные сливки.

Что такое половина и половина?

Half and Half - это крем, который обычно используется в США в качестве альтернативы жирным сливкам. Он состоит из половины цельного молока и полусливок и обычно используется в кофе.

Как приготовить взбитые сливки?
Вы также можете приготовить взбитые сливки из цельных сливок. Перелейте в миску и энергично взбейте. Убедитесь, что вы не просто перемешиваете сливки, так как они не взбиваются. Вам нужно приподнять сливки, взбивая их, и взбить запястьем круговыми движениями, чтобы быстро взбить сливки.

Это может быть утомительным занятием, и многие люди предпочитают взбивать сливки электрическим венчиком. Это делает задачу быстрее и проще. После этого рычаги для взбивания можно снять для облегчения очистки. Если вы регулярно взбиваете сливки, делаете пирожные или рецепты, для которых требуется жидкое тесто, электрический венчик станет отличным инструментом для вашей кухни.

Для чего можно использовать взбитые сливки?
Взбитые сливки обычно используются для приготовления самых разнообразных десертов. Павлова - популярный десерт, при котором взбитые сливки наливаются на основу безе и покрываются ягодами, такими как малина и клубника.

Не сработает - я пробовал, но с сахаром и экстрактом ванили можно приготовить такое же ванильное молоко, как в Starbucks!

Я думаю, что можно. Несколько недель назад мне нужно было приготовить взбитые сливки, и я не мог найти их в магазине рядом с моим домом, поэтому вместо этого купил Half and Half. Это заняло у меня время, но, в конце концов, это сработало. Он превратился в сливки. На вкус это не было похоже на взбитые сливки, но взбить все равно было неплохо.

Используйте жирные сливки. Половина или даже обычное молоко не работают, оно сделает его водянистым. Мой семейный рецепт действительно прост:

1. Добавьте в миску жирные сливки и сахарный песок.
2. Взбейте сливки любым миксером или ручным взбивателем.
3. Медленно добавляйте сахар по вкусу.
4. Вы можете определить, когда это будет сделано, проверив текстуру.

Удачи и хорошей еды!

Я попробовал это однажды, у меня не получилось. Лучшее, что он делал, - это немного вспенивал кофе. Для взбитых сливок нужно использовать легкие или жирные сливки. Сожалею. Удачи.