Когда человек начал пить молоко?

Точная дата, когда человечество впервые начало пить молоко, неизвестна, но считается, что эта практика, вероятно, началась около 9000 лет назад.

Антропологи указывают на районы современного Ирана и Турции как на места, где молоко впервые использовалось в качестве источника пищи для человека.

С чего началось употребление молока?
Мы можем считать само собой разумеющимся, что выпить стакан прохладного молока - это логичное занятие, но еще чуть более 9000 лет назад выпить стакан коровьего молока считалось «помешательством».

На самом деле, хотя грудное молоко - это то, что естественно для всех человеческих младенцев, идея о людях, потребляющих коровье молоко, не имела особого успеха до ранних цивилизаций дельты Евфрата / Тигра.

Эти цивилизации были первыми, кто разводил домашний скот (на мясо), и, вероятно, именно здесь впервые зародилась идея питьевого молока.

Кто были первыми пьющими молоко?
Интересно, что большинство ученых полагают, что еще 7000 лет назад употребление коровьего молока действительно вызывало заболевание у большинства людей! Согласно исследованиям, у ранних людей была непереносимость лактозы (и поэтому употребление коровьего молока могло вызвать у него заболевание).

Только из-за генетической мутации у людей, живущих в Центральной Европе, молоко стало легкоусвояемым - и с тех пор это распространилось по всему миру.

Первое употребление молока и молочных продуктов произошло еще до начала письменной истории человечества.

Молоко и его побочные продукты, такие как масло и сыр, были обычной пищей людей, бродивших по пастбищам Азии тысячи лет назад.

Согласно Библии, Авель, сын Адама, был «хранителем овец» и, вероятно, ел молоко. Самое раннее упоминание о молоке в Библии - это «предсказание Джейкобса» в 1700 году до нашей эры.

Ханаан был «страной молока и меда» в 1500 году до нашей эры. Во всех этих случаях упоминание молока подразумевает, что оно использовалось намного раньше.

Очень удивительно, что идея приготовления концентрированного и сухого молока не является современной идеей; метод также использовался еще в 1200 году нашей эры.

Татары употребляли молоко в сухом виде, а также употребляли его в пищу во время набегов при Чингисхане. Первоначальный патент на сгущенное молоко был выдан в 1856 году и широко использовался солдатами в гражданской войне.

Нет никаких документальных свидетельств того, когда люди впервые начали пить молоко.

Я мог бы предположить, что люди использовали бы молоко большинства животных, которых им удалось бы контролировать.

Дикие лошади, предшественники крупного рогатого скота - зубры были бы гораздо более дикими, чем их прирученные последователи, но вполне вероятно, что некоторые люди в некоторых районах осознают потенциал мобильного молочного снабжения и смогут использовать его.

Что касается мелких животных, то они, возможно, слишком хорошо использовались для получения молока до неолита и постепенного приручения животных в больших масштабах для получения мяса, молока и шкур.

В более прохладном климате очень вероятно, что животные, такие как олени, давали молоко в качестве источника пищи.