Коктейль, содержащий джин и сухой вермут, звучит как вариация классического мартини, но в мартини обычно нет биттера в качестве ингредиента, если только вы не сладкоежка. Рецепт, который вы даете, звучит близко к коктейлю «Внимание».
В 1951 году американский эксперт по коктейлям Патрик Гэвин Даффи дал рецепт коктейля внимания следующим образом:1/4 французского вермута, 1/4 абсента, 1/4 джина, 1/4 крем-де-фиолет, 2 капли апельсиновой горечи. Хорошо перемешайте с треснувшим льдом и процедите.
Современная вариация:
1 1/2 унции джина, 3/4 унции сухого вермута, 1/4 унции фиолетового ликера, 2 капли абсента, 2 капли апельсиновой горечи.
Рецепт сладкого мартини Даффи:
2/3 джина, 1/3 итальянского вермута, 2 капли сиропа жевательной резинки, 1 капля апельсиновой горечи. Хорошо перемешать со льдом, процедить и подавать с вишней.
Вот еще несколько коктейлей на основе джина: