Как сделать сахарную пудру?

Сахарную пудру, которую часто называют сахарной пудрой, легко приготовить, если ее у вас нет. На самом деле, нет необходимости платить за это дополнительную плату, так как это довольно просто сделать самостоятельно и займет всего несколько минут.

Вам понадобится блендер, несколько мерных чашек и ложек, достаточное количество сахарного песка, чтобы соответствовать необходимой вам сахарной пудре, и немного кукурузного крахмала, хотя это необязательно. Измерение должно быть примерно один к одному с используемым сахаром, но вы должны быть осторожны, чтобы оставить в блендере достаточно места для взбивания сахара, при необходимости сделайте это несколькими порциями.

После того, как вы отмерили нужное количество сахара, поместите его в блендер на высокой скорости на несколько минут, пока он не станет настолько легким и рассыпчатым, насколько вам нужно. Затем вы можете использовать его сразу или хранить в герметичном контейнере для будущего использования.

Будьте осторожны, если используете пластиковый блендер, потому что сахарные гранулы могут поцарапать и повредить стороны, лучше всего использовать стеклянный блендер, если можете, или кофемолку, мельницу для специй или мини-блендер для небольших количеств.

Добавление примерно одной чайной ложки кукурузного крахмала на каждую чашку сахарного песка будет копировать то, что вы получаете в сумке из магазина, хотя на самом деле его добавляют только для предотвращения комкования, когда сахар находится на складе или на полке магазина, это не так. Это действительно необходимо, если вы делаете партию только для немедленного использования.

Если вы говорите о глазури из белого сахара, вы просто добавляете масло, молоко и любой другой ароматизатор.
Если вы пытаетесь приготовить сахар, вы можете положить его в блендер до консистенции кондитерского сахара. Надеюсь, это имеет смысл,

Для чего нужна глазурь? Существует множество различных рецептов

Сахарная глазурь для кондитеров

* 2 столовые ложки горячей воды, молока или легких сливок
* 1/4 чайной ложки ванильного, лимонного или других экстрактов, или 1 чайная ложка лимонного сока или рома
* 1 чашка кондитерского сахара

Размешайте жидкость с сахаром , добавляя еще, по несколько капель за раз. Глазурь должной консистенции покрывает ложку.
Шоколадная глазурь

* 1 кусок шоколада без сахара
* 6 столовых ложек кипятка
* 1/3 чайной ложки ванильного экстракта
* 1 3/4 стакана кондитерского сахара

В пароварке растопить шоколад, залить кипятком и перемешать до однородной массы; добавить ваниль и сахар; перемешайте, пока смесь не станет однородной. Или растворите 1/3 стакана какао в кипящей воде. Можно добавить немного корицы.
Глазурь из кофе или мокко

* 3 столовые ложки горячего крепкого кофе
* 3 столовые ложки сухого какао
* 1/2 чайной ложки ванили
* 1 1/3 чашки кондитерского сахара

Добавьте кофе в какао, перемешайте до однородной массы, добавьте ваниль и сахар, чтобы достичь консистенции намазки

Это сахарный песок, смешанный до тех пор, пока он не станет прекрасным. Они добавляют немного кукурузного крахмала, чтобы они не слипались при хранении. Если вы делаете это самостоятельно для немедленного использования, вы можете не указывать это.