Есть несколько способов приготовить ранее приготовленных замороженных лобстеров. Это можно сделать с помощью микроволновой печи, кипячения или нагревания в духовке.
Это самый быстрый способ приготовить замороженного лобстера. Есть несколько способов сделать это, в том числе добавить в лобстера лимонный сок и масло перед тем, как положить в микроволновую печь. Время, необходимое для приготовления омара, зависит от веса, и очень важно, чтобы омар был проверен на наличие кристаллов льда перед употреблением. Лобстер должен быть горячим и полностью размороженным. Его можно безопасно приготовить из замороженного в микроволновке, хотя самый безопасный способ приготовить ранее приготовленный лобстер - отварить.
Вскипятите в кастрюле большое количество воды, достаточное, чтобы полностью покрыть лобстера. Поместите замороженного омара в кипящую воду. Жара, очевидно, уменьшится. Доведите воду до кипения и оставьте на две минуты, чтобы омар полностью разморозился. Снимите с огня и поместите омара в кастрюлю с ледяной водой, чтобы он быстро остыл. Теперь омара можно очистить от скорлупы и нарезать кусочками подходящего размера. Затем омаров можно подавать как часть салата, так и суп с овощами и лапшой.
Чтобы разморозить омара в духовке, нужна низкая температура и некоторое время. Очень важно не допускать слишком высокой температуры, так как лобстер просто сгорит снаружи и останется замороженным в середине.
Лучший способ приготовить замороженного вареного омара - отварить его, так как именно так он был приготовлен изначально и является самым безопасным способом приготовления омара.
Замороженного омара нужно дать ему оттаять на ночь, прежде чем с ним можно будет работать; большая часть мяса находится в хвостах и когтях, областях, на которых нужно сосредоточиться. Обычно размораживание омара занимает от 8 до 10 часов, это можно сделать либо в холодильнике, либо оставив омара погруженным в воду.
После того, как вы отсоединили когти и хвост, вам нужно отделить мясо от панциря, это можно сделать кухонными ножницами или ножницами, затем вам нужно решить, как вы хотите подавать омара - отварного, жареного или приготовленного на пару или запеченные?
ВЫПЕЧКА
Выпечка омаров очень популярна и довольно проста. Она обеспечивает отличные вкусные результаты, если предварительно нагреть духовку до 350-400 градусов по Фаренгейту, в зависимости от ваших предпочтений. Поместите хвосты и клешни омара на противень и смажьте их сливочным маслом, дав выпекать около 15 минут при температуре 140 градусов по Фаренгейту.
Очень важно не пережарить лобстера, так как вы потеряете много текстуры. и вкус - очень важно поддерживать нужную температуру.
ГРИЛЬ
Очень популярны омары на гриле. Начните с кипячения омара в большой кастрюле с подсоленной водой примерно четыре минуты. Залив омара растопленным маслом и лимонным соком, вы можете жарить его в течение семи или восьми минут на среднем или горячем гриле.
Есть много вариантов приготовления омаров, но ключ к достижению наилучших результатов - это правильная подготовка. Коротких путей к размораживанию нет, уважайте время, а затем наслаждайтесь последними шагами, зная, что лобстер находится в идеальном состоянии, чтобы его можно было подавать.