Как лучше всего приготовить кальмаров, чтобы это было не сложно? Тот же вопрос относится и к лобстеру.

Хотя приведенный выше ответ подходит для крабов, для кальмаров он другой.

При жарке мякоть кальмаров остается нежной за счет минимального времени приготовления. На медленном огне мякоть становится наиболее нежной, когда время приготовления увеличивается и температура уменьшается.

В китайской кухне и кухне Юго-Восточной Азии кальмары являются обычным ингредиентом в различных блюдах, таких как жаркое, рис и блюда из лапши. В панировке и во фритюре его называют кальмаром, и это довольно обычная закуска в США. Тело можно фаршировать целиком, нарезать плоскими кусочками или нарезать кольцами. Руки, щупальца и чернила тоже съедобны.

Вот несколько ссылок, по которым вы можете попробовать рецепты кальмаров. Удачи! :)

www.squidfish.net

И

query.nytimes.com   (рецепты кальмаров)

Кальмары и омары становятся жесткими при переварке. Вы можете использовать любой метод приготовления для обоих блюд, и они получатся хорошо, если не будут пережарены. Как правило, вы хотите удалить их из процесса приготовления непосредственно перед тем, как они фактически будут готовы, оставьте на несколько минут, и перенос тепла отлично завершит процесс приготовления, и это не будет сложно. То же самое и с креветками.

Возможно, мне не стоит отвечать на этот вопрос, но я знаю, что краб отлично получается в микроволновой печи, просто положите в стеклянную посуду с небольшим количеством воды и нагрейте до горячего - попробуйте 5 минут или около того, чтобы добавить 1 минуту, пока он не станет горячим.