Выпечка и украшение торта - это больше, чем кажется на первый взгляд. От специалиста, который много лет занимается выпечкой, до полного новичка - математика всегда будет играть важную роль в выпечке и украшении тортов.
- Количество или размер тортов, которые вы планируете испечь, обычно определяется количеством людей, которых вы надеетесь обслужить. Количество ингредиентов нужно будет увеличить или уменьшить, чтобы они соответствовали размеру и количеству коржей.
- Сухие ингредиенты, такие как мука и сахар, необходимо отмерить в граммах с помощью кухонных весов или чашек.
- Для получения правильного количества влажные ингредиенты, такие как молоко и вода, необходимо отмерить в миллилитрах с помощью мерного кувшина.
- Математика также сыграет свою роль при размышлениях о том, как долго вам нужно будет готовить торт. Количество минут, которое вам понадобится, чтобы подождать, пока пирог поднимется и будет готов, обычно зависит от размера торта и температуры духовки.
- Рецепты торта обычно включают добавление одного или двух яиц. Добавив дополнительное яйцо, когда этого не требует рецепт, вы можете сделать смесь для торта очень тяжелой и липкой, что может затруднить обращение с ней. Также есть шанс, что он не поднимется должным образом.
- После того, как торт приготовлен и украшен, фракции будут играть роль в том, как вы его разделите. Например, если есть пять человек, вы правильно разрежете торт на пять частей, дав каждому по пятой.