взращивать
Это будет зависеть от мяса, которое вы используете, например, говядины, свинины или баранины, которые являются обычным и наиболее часто используемым ингредиентом для рецепта ребер, а также от размера мяса и от того, находится оно на кости или нет, может резко изменить продолжительность варки.
Таким образом, самый простой способ приготовить их, если это ваш первый раз, - сначала нагреть духовку на газовой отметке 6 или электрической на 400 по Фаренгейту или 200 по Цельсию, оставить ее включенной как минимум на 15 минут, прежде чем поставить их, чтобы убедиться, что духовка нагревается, затем поместите их на среднюю полку, чтобы тепло окружало еду и готовило ее равномерно.
Если ребра идут с собственным соусом, вероятно, лучше оставить их без фольги и готовить, пока они не потемнеют или не станут застывшими и липкими. Это наиболее очевидный способ сказать, что они приготовлены, если вы не готовили их раньше, в среднем это не должно занимать больше 20 минут в горячей духовке.
Если вы добавили свой собственный соус, тогда изолируйте форму для запекания фольгой и поместите в нее ребра, затем налейте немного воды на дно формы, это поможет сохранить ребрышки мягкими и приготовить их немного быстрее, как только вода испарилась, а на дне соус загустел, что обычно является признаком того, что готово.
Максим
В духовке вы хотите приготовить ребрышки на медленном огне. Я бы приготовил их при 350 градусах примерно по 15-18 минут за фунт. Чем ниже и дольше вы их готовите, тем нежнее они будут. Кроме того, не поливайте их соусом до последних 15-20 минут, чтобы он не пригорел.