Напиток с мимозой - это в основном коктейльный напиток. Обычно его готовят из трех разных частей шампанского, а также из двух порций охлажденного апельсинового сока. Его подают в высоком бокале с шампанским вместе с утренним бранчем - обычно на свадьбах.
В редких случаях этот напиток также подают с гренадином и вишней. Иногда в него добавляют даже Оранжину или столовую ложку Гран Марнье. Однако в Соединенном Королевстве этот напиток также известен как «Шипучка Бака».
Утверждается, что этот напиток, как сообщается, был привезен из отеля Ritz в Париже, Франция, примерно в 1925 году.