Zelda
Конечно, основная причина покупки или приготовления фарша - это положить его в пироги с фаршем. Однако есть несколько вариаций. Некоторые люди предпочитают один большой плоский пирог с фаршем, который затем разрезают на квадраты; это также занимает меньше времени, чем отдельные пироги. Пироги с решетчатым фаршем тоже хороши, когда верхний слой теста нарезан тонкими крестообразными полосками. Это можно сделать вручную, но если вы не очень ловки, это выглядит довольно неуклюже. Решетка для кондитерских изделий придает более аккуратный вид, а также удобна для пирогов с патокой. Проще всего, вы можете раскатать квадрат теста, намазать половину мясным фаршем, закрыть в перевернутом виде и выпекать до золотистого цвета.
Другие варианты использования мясного фарша включают: богатую альтернативу сухофруктам без добавок в качестве начинки для кексов; фарш в крошке; смешанный фруктовый и мясной пирог. Так как он хранится вечно, банка с оставшимся мясным фаршем - это удобная вещь, которую можно иметь в течение всего года; ложка, скажем, яблочного пудинга, дает прекрасный пряный вкус штруделя. Вы также можете использовать его, чтобы «заткнуть» отверстие в яблоке с сердцевиной перед запеканием.