Si vous avez beaucoup voyagé, quel est l'un des plats les plus savoureux que vous ayez goûté ?

J'ai beaucoup voyagé... Mais je ne me suis jamais vraiment concentré sur la nourriture, mais plutôt sur les boissons :p tout ce que je peux dire à ce sujet, c'est que la nourriture à Cuba est nulle :p pour mes goûts de toute façon.

J'ai pris une soupe aux haricots et à l'orge dans un petit restaurant de Cortona, en Italie. À propos de la meilleure soupe que j'aie jamais eue. Le chef semblait cependant réticent à partager la recette. Le lendemain, j'ai trouvé un livre de cuisine (en anglais encore) dans une petite librairie qui semblait contenir la recette exacte de la soupe. Je ne voulais pas le transporter tout l'après-midi, alors j'ai décidé de revenir juste au moment où nous quittions la ville et de l'acheter. Oui, vous avez raison - c'était le dernier en stock et un étranger moche l'avait acheté avant mon arrivée. 

J'ai dû chercher celui-ci car je m'en souviens bien. C'est très bon et très courant. J'ai mis la description que j'ai trouvée avec.

CHÁO

La bouillie de riz du Vietnam est épaisse, crémeuse, copieuse et devrait pouvoir guérir tous vos maux, principalement un rhume et la gueule de bois. Garnissez-le de tranches de poulet, de bœuf, de porc, de poisson ou, dans ce cas, de morceaux de porc (principalement du foie et des entrailles tubulaires). Il s'agit d'un bol de Cháo Lòng de Saigon où les vendeurs de rue peuvent être facilement repérés avec leurs cuves métalliques géantes de bouillie, des tas d'abats et des piles de pâte dorée frite. Des oignons verts et du poivre noir sont éparpillés sur le dessus et à table, vous obtiendrez un plateau de germes de soja, de quartiers de lime, de gingembre et de sauce de poisson pour assaisonner la bouillie au goût.

En Allemagne, j'avais une escalope de porc avec une sorte de sauce à la crème dessus. Je ne sais pas ce qu'il y avait exactement dans la sauce parce que l'allemand de mon mari était mauvais et l'anglais de la serveuse était encore pire. Mais le schnitzel était à tomber par terre !