Comment faire de la crème fouettée ?

Il existe un certain nombre de façons de fouetter la crème, mais avant de commencer, il serait utile de prendre note de certaines choses au préalable. La crème est mieux fouettée si elle est très épaisse et est refroidie avant d'être fouettée, mais pas congelée. La crème qui a été conservée pendant un jour ou deux donne de meilleurs résultats que la crème fraîche.

On peut fouetter la crème à la main ou en utilisant divers appareils comme un mixeur, un robot culinaire/mixeur ou un distributeur de crème fouettée. Pour fouetter la crème à la main, utilisez un fouet et fouettez pendant environ 3 à 5 minutes avec des mouvements circulaires et droits vigoureux du fouet. Si l'on a l'intention d'utiliser la crème fouettée comme garniture, il faut la fouetter jusqu'à ce que la crème devienne légère et mousseuse caractérisée par la formation de pics si on veut l'utiliser comme glaçage, la crème doit être de consistance ferme.

Une autre méthode pour fouetter la crème à l'aide d'un mélangeur/robot culinaire consisterait à ajouter 2 cuillères à café de sucre en poudre et à cuillère à café d'extrait de vanille, puis à fouetter la crème sans le poussoir pour un robot culinaire et le couvercle central pour un mélangeur pendant un maximum de 5 secondes à une fois et en augmentant lentement la vitesse jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Certaines des choses dont vous aurez besoin pour préparer de la crème fouettée sont de la crème à fouetter épaisse, des crèmes épaisses, des fouets métalliques et des bols à mélanger en acier inoxydable.
Vous pouvez commencer par placer le bol, un fouet et aussi la crème au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver environ 10 à 20 minutes. Ensuite, vous devez verser la crème dans le bol et commencer à fouetter. Alternez vos mouvements, une fois que vous le gardez circulaire l'autre fois, vous pouvez le garder droit. En moyenne, il vous faudra environ 4 minutes pour fouetter une crème. Votre première observation de la crème sera que vous verrez des bulles et plus tard elle commencera à devenir mousseuse. Laissez être léger et mousseux, évitez qu'il soit épais il pourrait maintenant bien se marier avec votre gâteau.

S'il vous plaît répondre à ma question et obliger comment faire de la crème fraîche à partir de lait frais et s'il vous plaît laissez-moi savoir que quel est le pourcentage qui passe du lait à la crème