Si je rince mes flocons d'avoine coupés en acier après les avoir cuits, est-ce que je rince toutes les fibres solubles ?

Je rince les miens après les avoir cuits. Pourquoi? Parce que je préfère les manger dans des plats salés, comme on mangerait du riz. (c'est-à-dire avec des haricots, comme lit pour le poisson ou les plats chinois, etc.)

Moi aussi, je me suis demandé si des fibres étaient rincées.

Pourquoi les rinceriez-vous ? Je les fais cuire à la cocotte toute la nuit et tout simplement, et j'ajoute juste un peu de crème fraîche et de miel. Certaines personnes les grillent au four ou dans une poêle, comme ma mère, mais je m'en fiche de cette façon. J'ai mis de l'eau, une pincée de sel de mer et 1 tasse de SCO dans le pot et j'ai réglé à faible. J'utilise environ 3 à 4 tasses d'eau, cela dépend de la façon dont je les veux, en vrac ou épais. Vous pouvez les laisser reposer dans la mijoteuse jusqu'au matin et cuire à haute intensité pendant une heure si vous avez peur de dormir avec eux en train de cuisiner, et pour être honnête, l'odeur a tendance à vous réveiller.