Les ingrédients de ce type de vinaigrette sont secrets, mais sa recette doit contenir des produits laitiers, tels que de la crème sure, ainsi que des épices en poudre d'ail, des oignons verts en dés et du yogourt. Une vinaigrette ranch de base, que vous pouvez trouver sur n'importe quel site Web d'index de recettes, comme Epicurious.com, vous fournira les bases. Cependant, Cody's peut modifier sa recette de vinaigrette de ranch avec des ajouts passionnants et top secrets pour la rendre plus spéciale et inoubliable.
- Jouez avec les ingrédients
Les ingrédients que vous voudrez peut-être envisager d'ajouter afin d'imiter le goût de la vinaigrette Cody's Roadhouse Ranch peuvent inclure des flocons de chili et du jus de citron. Expérimentez avec des épices et des quantités jusqu'à ce que vous ayez une assez bonne approximation du goût authentique de Cody's. Pour créer une vinaigrette de ranch fabuleuse à vous seul, ajoutez des morceaux de bacon ou du bacon de porc ou de dinde fraîchement frit et râpé, et ajoutez un peu de guacamole frais (fait avec de l'avocat, de l'ail et du citron). Pour obtenir un effet plus épicé, ajoutez un trait de Tabasco ou de sauce piquante de Louisiane et ajoutez des poivrons rouges ou verts en dés. Le sel et le poivre sont également des épices de base qui améliorent le goût de presque tous les types de vinaigrettes ranch.
Pour savourer une vinaigrette ranch, telle qu'un fac-similé de la vinaigrette Ranch Roadhouse de Cody's, ajoutez-la à une salade Cobb traditionnelle à base de laitues gourmet et iceberg, de tomates fraîches, d'œufs durs tranchés et de lanières de bacon. Une autre idée amusante est une salade de pommes de terre chaude qui peut être mélangée avec une vinaigrette ranch fraîche (toujours réfrigérer ces types de vinaigrettes), des oignons verts en dés et des œufs durs hachés. Pour le rendre plus chic, servez votre salade de pommes de terre chaude sur des pousses d'épinards fanées ou cuites à la vapeur, ou ajoutez-y un peu de laitue roquette.
Tout le monde veut le secret de la vinaigrette Cody's Roadhouse Ranch, mais seul le personnel du restaurant est au courant de la recette réelle, et ils ne sont pas autorisés à le dire !