Conor
C'est une question très intéressante. L'ananas n'est pas seulement un fruit délicieux, il contient également de puissantes enzymes bromélaïnes. Des études ont montré que ces enzymes peuvent aider à la guérison, réduire l'inflammation de nombreuses causes et améliorer la digestion.
Certains des avantages pour la santé associés à la consommation d'ananas sont indiqués ci-dessous -
Réduit le temps et le degré d'inflammation. L'action anti-inflammatoire de l'ananas n'est pas comprise, une théorie est que les enzymes bromélaïnes bloquent les prostaglandines qui jouent un rôle dans le gonflement. Ces enzymes ont été utilisées pour traiter la polyarthrite rhumatoïde et accélérer la réparation des tissus à la suite de blessures. Ces enzymes sont présentes dans l'ananas cru ou le jus fraîchement pressé.
-Manger de l'ananas facilite la digestion. Les enzymes de l'ananas agissent spécifiquement pour décomposer les protéines, facilitant ainsi la digestion.
-Un facteur clé dans les crises cardiaques est la formation de caillots sanguins. Un caillot sanguin peut bloquer un vaisseau transportant l'oxygène, ce qui peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux et une crise cardiaque. Les enzymes de pomme d'ananas limitent cette tendance et des études suggèrent qu'elles peuvent améliorer la circulation chez les personnes ayant des artères rétrécies, telles que les personnes souffrant d'angine de poitrine.
Il est impossible de connaître l'activité enzymatique d'un ananas car l'action varie selon les différents types de s de peut également être affectée par les conditions de croissance et de maturité. Manger de l'ananas frais a des effets plus bénéfiques.