Quels aliments et boissons sont associés à la cuisine juive ?

J'ai bu une sorte de boisson moka épicée chez des amis juifs... J'ai dit que c'était une vieille recette... Alors je dis que c'en est peut-être une ?

Bagels, lox et tasse de thé à siroter dans une soucoupe. Ce n'était jamais "une tasse de thé" mais juste "une bonne tasse de thé". J'ai grandi dans un quartier juif avec beaucoup de mes connaissances d'Europe de l'Est après la Seconde Guerre mondiale. À l'époque, nous les avons tous regroupés et les avons appelés « DPs », ce qui signifie des personnes déplacées. J'aurais beaucoup trop de choses à mentionner sur leur culture et leur nourriture si je commençais, donc je ne le ferai pas. Même s'ils venaient de régions différentes, ils pouvaient toujours converser en yiddish, qui était leur propre langue spécialement développée (secrète).

Je me souviens que mon beau-père me donnait des bagels, du fromage à la crème et du lox. A dû être acheté frais et uniquement dans une certaine épicerie fine. L'un des meilleurs souvenirs que j'ai.

Tout ce qui est impliqué dans le repas du Seder. Aussi du vin de Manishwitz, du kugle (grand plat de nouilles), des serrures et des bagels.

Kugel Matzoh Gefilte Crêpes de pommes de terre au poisson Je pense que le vin Manshevitz Je ne peux pas épeler ça parce que je ne suis pas juif