Quelles sont les caractéristiques des hormones ?

Les hormones ont les caractéristiques suivantes :

Elles peuvent être protéiniques ou non (acides aminés ou stéroïdes)
elles sont sécrétées selon les besoins et non stockées, seulement excrétées
leur sécrétion peut être régulée par les nerfs ou par effet de rétroaction
elles sont transportées par le sang
elles provoquent des effets à long terme comme la croissance, un changement de comportement, etc.
Ils ne catalysent aucune réaction,
ils fonctionnent en stimulant ou en inhibant les organes cibles.