Quelle est la meilleure façon de congeler des poivrons frais ?

Sélectionnez des poivrons frais et en bonne confit. Ne sélectionnez pas de poivrons mous ou meurtris. Lavez chacun d'eux soigneusement, puis retirez leurs graines. Il est généralement préférable de les couper en morceaux dont vous aurez besoin plus tard. Afin de les conserver à l'état frais, mettez-les quelques minutes dans de l'eau bouillante puis congelez-les. Pour plus d'informations, consultez le lien suivant :
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J'aime congeler tous mes légumes frais. Je ne fais pas bouillir. Ensuite, je les décongèle, ils sont beaucoup plus durs que si je les fais bouillir. Voyez si cela fonctionne.