Les conservateurs sont utilisés pour augmenter la durée de conservation des gâteaux. Outre le conservateur que vous utilisez, la durée de conservation dépend du type et de la qualité des matériaux que vous utilisez dans le gâteau, en particulier le type et la qualité de l'huile sont vraiment importants. En dehors de cela, les conditions de cuisson, l'emballage, les conditions de stockage et toutes les modifications que vous apportez à la recette réelle ont également un impact sur la durée de conservation d'un gâteau. Généralement, le PentaCake et le Sobrate sont utilisés comme conservateurs dans les gâteaux. PentaCake est ajouté dans le gâteau pour le volume. Douceur, texture, humidité, etc. Sobrate avec PentaCake est utilisé car le PentaCake rend le sobrate plus efficace. Moins vous utilisez de sobrate, plus la durée de conservation du gâteau serait courte. La concentration que vous utilisez dépend de la quantité de matériaux de votre gâteau.
La durée de conservation dépend des conditions mentionnées ci-dessus mais si les conditions sont optimales, la durée de conservation serait comprise entre 3 et 9 mois.
Vous pouvez voir les
recettes et ensuite vous pouvez déterminer quelle quantité serait fne pour vous.