Quel est le plus vieux légume connu au monde ?

Ok les gens, c'est compliqué, tout d'abord ce que la plupart d'entre nous appelons « légumes » ont évolué à partir de la nature sauvage ancienne, comme tout le reste. Ce que la plupart d'entre nous appelons brocoli fait partie du genre Brassica ou "la famille de la moutarde".
On pense que le terme « moutarde » est dérivé de l'utilisation des graines comme condiment ; le moût sucré du vieux vin était mélangé à des graines broyées pour former une pâte. C'est l'une des plus anciennes épices enregistrées, avec des enregistrements sanskrit remontant à environ 3000 av.