Il n'y a pas de réels inconvénients à manger des fruits durian car ce sont des fruits et donc sains, mis à part le fait que le fruit durian a la réputation d'être un fruit extrêmement malodorant. En fait, l'odeur du fruit durian est apparemment si forte et offensante qu'elle a été interdite dans plusieurs hôtels de luxe en Malaisie. Cependant, si vous êtes assez courageux pour essayer ce fruit, voici quelques instructions sur la façon de manger correctement ce fruit exotique.
- La première étape. Avant de commencer à manger le fruit, vous devez vous assurer que vous l'avez cueilli au moment où il est le plus mûr. S'il est mûr, vous constaterez que le fruit du durian craquera un peu et à travers cette fissure, vous sentirez son odeur infâme. Si l'odeur est vraiment mauvaise, c'est encore mieux.
- Deuxième étape. À l'aide d'un grand couteau, vous devez soigneusement trancher le long de la fissure naturelle du fruit du durian, puis l'ouvrir avec vos doigts.
- Troisième étape. Si vous vous sentez courageux, atteignez l'intérieur de la fissure que vous avez coupée et saisissez l'une des sections charnues que vous sentirez à l'intérieur. Ils seront soit de couleur jaune pâle, orange ou rouge. Ils peuvent également être recouverts d'une sorte de membrane mince.
- Quatrième étape. Avant d'avoir le temps d'y penser, mettez la gousse charnue dans votre bouche et mangez-la. Vous constaterez que la texture est de crème pâtissière ou de fromage à pâte molle.
- Cinquième étape. Lorsque vous mangez le fruit, vous trouverez un gros noyau au centre, généralement de la taille d'une châtaigne. Pas dans le but de vous décourager, de nombreuses personnes vomissent à ce stade, mais cela est évidemment considéré comme une mauvaise forme.
- Sixième étape. Si vous trouvez l'arrière-goût insupportable, rincez-vous la bouche avec un bain de bouche ou brossez-vous les dents. Mais si cela vous a plu, essayez de manger une autre gousse charnue.