Que sont les acides et les bases ?

Les acides sont les substances qui dissocient les ions H+ lorsqu'elles sont dissoutes dans l'eau, par exemple HCI.

Les principaux acides du corps sont les acides organiques et les acides minéraux. La réaction H2O + Co2 ------> H2 CO3. Par conséquent, le CO2 est également considéré comme un acide.
Des exemples d'acides organiques comprennent l'acide lactique. Acide pyruvique, acide citrique, acide malique, acide oxaloacétique, etc. Parmi les acides minéraux, les plus courants sont l'acide phosphorique et l'acide sulfurique.

Le degré d'un acide à se dissocier ou à libérer des ions H+ est connu sous le nom de force de cet acide. Les acides forts avec des bases fortes sont les acides qui, dissous dans l'eau, ne dégagent pas tous leurs ions H+ (se dissocient complètement), ce qui signifie qu'ils ont des bases faibles. Par conséquent, les acides forts ont toujours des bases faibles.

Les acides faibles avec des bases fortes sont les acides qui, dissous dans l'eau, ne dégagent pas tous leurs ions H+ (ne se dissocient pas complètement), c'est-à-dire des bases fortes. Par conséquent, les acides faibles ont toujours des bases fortes.

Les alcalis sont les substances qui dissocient les ions OH lorsqu'elles sont dissoutes dans l'eau, par exemple KOH et NaOH. Alors que les bases sont les substances qui se conjuguent avec les ions H + (acceptent les ions H +), HCI est un acide qui donne ses ions H + lorsqu'il est dissous dans l'eau et CI est connu comme la base de HCI. Avec lequel l'ion H+ est conjugué. Les principales bases du corps comprennent le bicarbonate (HCO3), l'hémoglobine (Hb), l'oxy-hémoglobine (HbO2), les protéines et le phosphate HPO3).

Un moyen simple de comprendre les acides et les bases consiste à utiliser 2 de nos sens ; goûter et sentir. En utilisant le sens du goût, nous pouvons différencier un acide d'un goût acide et c'est la raison pour laquelle le vinaigre, le jus de citron, etc. sont considérés comme des acides. D'un autre côté, les bases sont glissantes. Cependant, cela ne suffit pas aux scientifiques pour différencier les deux classes. Une preuve plus scientifique doit être donnée.

Les acides et les bases peuvent être différenciés en utilisant le pourcentage d'hydrogène. Avec une concentration élevée d'hydrogène, un composé est considéré comme acide et acquiert donc un pH (pourcentage d'hydrogène) égal à 1. Un composé avec une valeur de pH élevée (jusqu'à 14) est considéré comme un composé basique. Un pH de 7 est considéré comme neutre et n'est donc ni un acide ni une base.

Les autres différences entre les deux sont que les acides sont corrosifs pour les métaux et changent le papier de tournesol en rouge tandis que les bases changent le papier de tournesol en bleu.

Des exemples d'acides incluent l'acide chlorhydrique (HCL) qui a une valeur de pH de 1. Un HCL fort est assez puissant pour faire fondre votre doigt dans la solution ! NaOH ou hydroxyde de sodium a un ph de 14 et est un composé basique. Les acides peuvent être mélangés avec des bases pour diminuer l'acidité et des bases peuvent être ajoutées avec des acides pour diminuer la base.

Acides : le mot acide est un mot latin et son sens est « acide ». Le goût de l'acide est aigre. Il change le papier tournesol en couleur rouge. Sa propriété est que lorsqu'il est mélangé avec des bases, il devient moins acide. L'acide libère des protons ou des ions hydrogène. Où le chlorure d'hydrogène en solution aqueuse s'ionise et devient des ions hydrogène et des ions chlorure. Il est noté OH-acide accepter la paire d'électrons.
Certaines propriétés de l'acide sont les suivantes :
1. Dans l'eau, les acides libèrent des ions hydrogène.
2. L'acide et la base forment la latte et l'eau lorsque nous les combinons.
3. Les acides réagissent avec les métaux même avec l'or qui est un métal inactif.
4. L'acide change la couleur du papier tournesol et le convertit en rouge.
Bases : Si nous touchons les bases, cela semble glissant. Cela change le papier tournesol est de couleur bleue. Lorsque les bases se mélangent à l'acide, elles deviennent moins basiques. Les bases donnent la paire d'électrons.
Il y a aussi certaines propriétés des bases. Ce sont les suivants :
1. L'ion hydroxyde est libéré lorsque les bases se combinent avec l'eau.
2. Les bases peuvent facilement se dissoudre dans l'eau comme le sodium ou le potassium.
3. Les bases convertissent la couleur du papier tournesol en rouge.
4. Les goûts des bases sont amers. La dégustation des bases est très dangereuse.