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Vous allez rire, mais Pico de gallo signifie "bec de coq" en espagnol. C'est le terme faisant généralement référence à un condiment frais à base de tomates, d'oignons et de piments hachés (généralement des serranos ou des jalapenos). D'autres ingrédients peuvent également être ajoutés à la salsa, comme du jus de citron vert (ou citron), de la coriandre fraîche (feuille de coriandre), de l'avocat, du concombre ou du radis. J'espère que cela t'aides.