Puis-je préparer des pommes de terre au gratin, les congeler et les utiliser lors d'un dîner une semaine plus tard ?

Certes, ils se congèlent assez bien, mais couvrez-les et hachez-les et mélangez-les rapidement avec le liquide car ils commencent à se décolorer s'ils sont laissés trop longtemps exposés à l'air même une fois cuits.
Je n'ajoute généralement pas tous les ingrédients, je réserve le cheddar râpé pour le dessus, et un peu de persil frais haché fin.
J'ai ensuite battu un œuf biologique frais avec une demi-pinte de crème et un peu de lait
Et le versez d'abord dessus, puis ajoutez le fromage et le persil, et mettez-le dans un four très chaud 250 pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide bouillonnant et le fromage est fondu et croustillant.
Personne n'a dit que c'était un accompagnement minceur à servir avec votre plat principal, mais c'est certainement nourrissant et vous n'en aurez plus.
Je fais aussi cela comme un repas en une seule casserole quand nous ne sommes que deux. Je le sors, puis j'ajoute du fromage et du persil, puis je le mets au four pendant 10 à 15 minutes, et quand il sort, ajoute du bacon émietté que j'ai fait dans une poêle antiadhésive, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis placez sur du papier à égoutter, c'est un repas très copieux, et servi avec une salade croquante est tout ce dont vous avez besoin.